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Colore: Velato con riflessi verdi
Odore: Fruttato intenso con note di foglia di pomodoro e mela verde
Gusto: Sapore corposo, aromatico e dolce con un retrogusto un po’ piccante che lascia al palato una gradevole persistenza di aromi.


Informazioni aggiuntive

Zona di produzioneAltopiano Ibleo sottozona Tellaro, Ispica (RG)
Altitudinemt. 180
CultivarMoresca 90% e verdese 10%
MicroclimaMediterraneo, con inverni miti ed estati calde
Epoca di raccoltaEffettuata manualmente alla prima invaiatura della drupe
MolituraFrangitura soffice a freddo, nella stessa giornata del raccolto
Acidita’ in acido oleico0.30%

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