Eloro Curto Rosso: rubino rosso brillante, austero, molto varietale, al naso si presenta con morbide note fruttate, lampone e more e una delicata nuance floreale. Bocca fresca, piena, fruttata.
Veronelli
Curto Eloro DOC i profumi vanno dalla marasca alla prugna, dal cacao amaro al caffè e con un finale che ricorda la carruba il cui albero è ancora molto diffuso in queste zone.
Duemilavini 2010
Eloro Nero D’avola Rosato Eos: al naso presenta aromi di geranio, frutti di bosco e prugna. Gusto morbido e fresco, discreta la struttura e la persistenza. Spaghetti al sugo di triglia.
Touring Club Italiano
Denso, austero elegante, dal frutto succoso e piacevole, caratterizzato da tannini setosi e dinamici. Eloro Nero d'Avola Fontanelle '06 può essere considerato una delle massime espressioni della sua tipologia.
Gambero Rosso 2011
Siamo vicino ad Avola, non c'è dubbio che qui crescono le uve veramente e danno ottimi vini con sfumature particolari sottolineate dalla creazione di una DOC specifica, quella di Eloro.
Le Guide di I Love Sicilia
In certi tratti evoluto in balsamico, agrumeggiante, vaniglia del suo profumo, dolcezza che è dono della gran maturità del frutto compositivo. Il Miglior vino Sicilia Rosso Ikano.
Luca Maroni
Sempre convincenti i vini di Francesca Curto. L'Eloro d'Avola '06 è varietale, di notevole equilibrio, solare nell'approccio al palato. Davvero buono anche l'Ikano '07, dai profumi speciali ed dal tannino setoso. delizioso, fragrante, piacevolissimo il rosato Eloro Nero d'Avola Eos '08
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